茄子炒肉丝

作者： 琴刘感

没事做突然想到的还是很好吃哦

用料

• 瘦肉 适量
• 茄子 一根
• 青椒 三个
• 红椒 两个
• 大蒜瓣 生姜 葱 适量
• 料酒 生抽 适量

茄子炒肉丝的做法步骤

步骤 1

把肉切成丝 茄子上划伤几刀不要切短 辣椒 大蒜瓣 姜 随意切

步骤 2

用料酒 生抽 把切好的肉丝 茄子腌十分钟 然后在锅里放油烧热 把腌好的肉放进油锅里炸成金黄色 乘出放好 然后再炸茄子 炸好后乘出 锅里留油把切好的辣椒 大蒜瓣姜炒熟

步骤 3

在把肉放进去一起炒一下 在放茄子 一起炒一下 放盐味精调味 装盘即可

菜谱创建时间：2014-10-08 18:07:37