孜然土豆片

作者： 小美的美食

马铃薯、土豆、洋芋 各个地方的叫法不一样，平凡的小身体有着大大的能量场。 各种吃法做法都没把它玩坏。 微信公众号已上线，可以加我公众号meishi0123 关注哦，我会每天与大家分享不同菜品的做法，或者QQ694755640空间也可查看。厨友们我们多多交流。

用料

• 土豆
• 盐
• 花椒粉
• 辣椒粉
• 孜然粉
• 油

孜然土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切5-7mm厚度的片状，放清水里面过一遍，表面土豆粉太多会容易糊锅。

步骤 2

热锅入油土豆片平铺在锅里，煎至两面焦黄后加入小半碗清水，放入比平时炒菜量多的盐，盖上锅盖大火焖至水干。

步骤 3

水干了之后再煎2分钟左右后，辣椒粉和花椒粉均匀的撒在土豆片上，把土豆片翻一下，然后均匀的撒入孜然出锅。

步骤 4

成品图欣赏

步骤 5

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孜然土豆片的小贴士

具体操作步骤自己确定，反正把土豆片煮熟但不烂，放这些调料就可以了。

菜谱创建时间：2014-10-08 14:18:02