照烧鸡翅

作者： 蔥嵗散落在天涯

鸡翅我喜欢提前一天晚上腌上、第二天中午做、或者早上腌好、晚上做、比较容易入味

用料

• 鸡翅中 根据食量
• 葱 少许
• 姜 少许
• 老抽
• 生抽
• 料酒
• 蜂蜜
• 盐

照烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

葱姜少许、鸡翅中改刀、老抽、生抽、料酒按照1：2：1比例腌制

步骤 2

干锅、不放油、将腌好的鸡翅放入锅中两面煎成焦黄。

步骤 3

生抽、料酒、蜂蜜按照2：1：1比例调成酱汁

步骤 4

锅中少油、葱姜爆锅、鸡翅下锅翻炒、然后加入之前调好的酱汁

步骤 5

加热水刚没过鸡翅、大火煮开、小火收汁、关火前可根据个人口味加盐、也可不加、装盘

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步骤 6

步骤 6

出锅装盘起、撒上芝麻

菜谱创建时间：2014-10-07 12:22:40