姜卵 ～ 강란 薑卵

作者： 饕多

至此，卵类熟食果点心算是告一段落了。 http://m.blog.daum.net/_blog/_m/articleView.do?blogid=0Dxhl&articleno=11725497&maxNo=11725501&minNo=11725492&maxDt=20120228145444&minDt=20120227201248&maxListNo=0&minListNo=0&maxListDt=&minListDt=¤tPage=1&beforePage=1&categoryId=

用料

• 生姜 200g
• 糖 1/2杯
• 水 2杯半
• 蜜 2大匙
• 松子 1/2杯

姜卵 ～ 강란 薑卵的做法步骤

步骤 1

生姜去皮洗净。 料理机，入生姜、适量水，搅拌细腻。用细麻布沥干姜末的水分。

步骤 2

松子捣碎。

步骤 3

锅入姜末、糖、水，中小火煮。 差不多快煮干时加入蜂蜜拌匀。

步骤 4

之前静置的姜水，去除上层液体，将底层沉淀的姜的淀粉倒入锅中，拌匀。 煮至干燥后熄火。

步骤 5

室温晾凉后，手沾水，捏成迷你生姜的样子。

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步骤 6

步骤 6

裹松子粉。

菜谱创建时间：2014-10-07 08:56:28