奶油，牛奶，糖，少许香草籽，小段香草荚倒入锅中烧滚。离火过滤放入泡软的吉利丁片搅拌融化。
倒入磨具中，放入冷藏4小时。沉淀的香草籽也很好看
果酱：草莓取4只加少许细沙糖搅拌机打碎过滤去籽，再加入切丁的草莓。