牛肉面

作者： 粉红兔子爱生活

用料

• 牛肉 350g
• 葱，姜，蒜，干山楂片
• 郫县豆瓣酱，花椒，桂皮，香叶
• 面条，青菜，香菜

牛肉面的做法步骤

步骤 1

1.牛肉切块，葱姜蒜切碎。 2.开火加油，放葱、姜、蒜、花椒、辣椒、桂皮、香叶、干山楂片炒香，再放豆瓣酱两大勺炒出红油。 3.炒出红油后放牛肉，加点糖提鲜，加点酱油牛肉炒熟后加开水，关小火炖二十分钟。 4.放了山楂片，所以牛肉会炖的特别嫩

步骤 2

1.牛肉炖的差不多了就烧水下面，快熟的时候加青菜 2.面熟，牛肉熟，乘碗里后加上香菜浇上牛肉卤，开吃

菜谱创建时间：2014-10-06 17:23:43