用APP打开

香葱炒菱角

6.6万人浏览 1011人收藏 48人做过
APP中查看更多做法
夏末初秋,江南水乡的菱角上市了,菱角的营养价值很高,含有丰富的淀粉、葡萄糖、蛋白质、维生素B和C、菱角甾四烯、β-谷甾醇及钙,磷、 铁等成份。菱角还有药用价值,即可消署、解渴、醒脾、解酒、缓中,也可治一切腰退筋骨疼痛,还具有一定的抗癌作用。菱角可生吃也可熟吃,可当水果,也可当菜肴,正当季可多吃些。

用料

香葱炒菱角的做法步骤

步骤 1

将菱肉斜刀一切二。起油锅,油热后倒入菱肉,翻炒,加盐,撒入葱花就好了。

菜谱创建时间:2014-10-04 22:18:30
打开App收藏