黄酒焖猪心

作者： 燕子家的厨房

一直想念老妈做的黄酒焖猪心，趁着假期向老妈讨教制作方法，一解乡思之愁

用料

• 猪心
• 荔枝干 少许
• 枸杞 少许
• 五年陈酿黄酒 200ML左右
• 红糖 一汤勺
• 盐 适量

黄酒焖猪心的做法步骤

步骤 1

新鲜猪心清洗干净沥干水分，锅里冷水加一勺盐，放入猪心煮沸，翻个个再煮（水沸后大概五分钟关火）闷几分钟，取出猪心冷水冲洗，待凉后切薄片入锅

步骤 2

电压力锅里放入荔枝干（我用了12枚）枸杞姜片红糖200ML黄酒和适量清水（漫过食材即可）功能“炖”60分钟

步骤 3

炖好后食用前加适量盐，美味可口的黄酒焖猪心出锅，就这么简单

菜谱创建时间：2014-10-04 18:26:06