蘑菇炒香干

作者： 咖啡飘香

用料

• 里脊肉 小半块
• 香干 两块
• 蘑菇 5个左右

蘑菇炒香干的做法步骤

步骤 1

里脊肉、香干、蘑菇均切成薄片，肉与香干能切多薄就切多薄吧。

步骤 2

锅里倒入适量的油，油热后倒入里脊肉翻炒，待肉变色后依次倒入香干、蘑菇翻炒均匀，倒入少量料酒、少量生抽再加入适量的盐，继续翻炒几下，从锅的周边倒入少量水，继续翻炒到熟就可出锅了。

步骤 3

装盘撒上葱茉。

蘑菇炒香干的小贴士

一定要加少量水，多翻炒几下，这样香干会比较柔软，味道更好呢。

菜谱创建时间：2014-10-03 18:01:48