[健身餐]全麦馒头

作者： 汐菜的苏打泡芙

用料

• 全麦面粉 500g
• 水
• 酵母粉 1g
• 小苏打 8g

[健身餐]全麦馒头的做法步骤

步骤 1

将水和用水化开的酵母倒入全麦面粉中，揉至面团不粘

步骤 2

盖盖静至3小时至面团充分发酵

步骤 3

倒入用水化开的小苏打再次揉捏面团至不粘(如太粘可适当加入面粉)

步骤 4

放置15分钟，将面团捏成一个个馒头状

步骤 5

放入蒸锅笼屉上，大火蒸25分钟

菜谱创建时间：2014-10-02 14:31:07