山羊奶酪牛油果烤土司

作者： cookingsweetie

有时候，最简单的总会带来出其不意的效果，就像山羊奶酪牛油果土司。对于牛油果的钟爱从未改变过，它对我来说就是天然的黄油。把它涂抹在面包上食用，总是我应付早餐，午后小食的绝佳秘籍。但其实我们不妨可以学习鬼佬的做菜思维，为牛油果再添加些其他的调味，或是柠檬的清香，亦或是薄荷的清凉，使它散发更令人魂牵梦萦的味道。

用料

• #主要食材（2人份）
• 土司 2片
• 番茄 8片
• 山羊奶酪（Goat cheese） 适量
• 盐和胡椒 适量
• #牛油果泥食材
• 牛油果 1个
• 柠檬汁 5ml
• 薄荷叶碎 适量
• 辣椒碎（Chilli flakes） 适量
• #装饰食材
• 薄荷叶 适量
• 煎蛋 1个 可选

山羊奶酪牛油果烤土司的做法步骤

步骤 1

将牛油果去皮去壳搅碎成泥，添加柠檬汁，切碎的薄荷叶，辣椒碎，均匀搅拌，牛油果泥完成。

步骤 2

在烤过的吐司上均匀的铺上牛油果泥，番茄片和山羊奶酪。

步骤 3

最后散上盐和胡椒，加上薄荷叶点缀。如果你喜欢，可以加一个煎蛋。山羊奶酪牛油果烤土司，done！

菜谱创建时间：2014-10-02 08:26:26