铺满芝士的土豆泥

作者： 訇訇

闪闪发光的，柔滑饱满的，口味丰富的，金色的小太阳

用料

• 土豆
• 培根
• 乳酪酱（或者牛奶）
• 黑胡椒、盐、黄油
• 新鲜百里香（或其他干香草碎）
• 马苏里拉芝士
• 罗勒叶、萨拉米香肠（装使用，可选）

铺满芝士的土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆洗净，切大块，高压锅隔水煮软（筷子可以轻易戳进去的程度）

步骤 2

培根切丁，小火煎香脆

步骤 3

趁热剥去土豆皮，在大盆里用叉子把土豆压成泥，然后加入培根、香草（我用了阳台种的百里香，没有也可以不用）、盐、黑胡椒、黄油、乳酪酱（奶油奶酪也可以）等调味。

步骤 4

把土豆泥铺在烤盘上，撒一些罗勒叶（也是为了增加香味，没有可省略）然后铺上满满的马苏里拉芝士

步骤 5

烤箱预热180度，烤15分钟至芝士表面金黄，土豆泥微微膨胀。（我是最后5分钟丢了一片香肠在中间装饰）

菜谱创建时间：2014-10-01 14:02:57