【面包机】德版黑麦核桃面包

作者： 圆子小金刚

放假回国以后心心念念有嚼劲又营养的德国式面包。真是几天也不能忍了。帮爸妈败了一个面包机自己先上手暖暖机器。如果喜欢软软白白嫩嫩吐司的吃客们就不用试这个方子了。因为重口是这个黑暗料理的精髓。 ｛东菱的自动撒料机子｝

用料

• 黑麦粉 220g
• 小麦麸 30g
• 盐 4g
• 酵母 4g
• 蜂蜜 10ml
• 牛奶 180ml
• 核桃仁 40g客官随意
• 黑芝麻 10g

【面包机】德版黑麦核桃面包的做法步骤

步骤 1

量好量。按顺序放入牛奶-盐(面包桶一角)-蜂蜜-黑麦粉-麦麸-挖个洞给酵母。在撒料盒里面放核桃和黑芝麻

步骤 2

关盖。插电源！选择粗粮面包-重量700g-撒料yes-中度烧色

步骤 3

等待两小时多出炉！就是很大的一团黑色的表面不光滑的物体。但是表皮还是酥脆的。内部还是多筋的。一口咬下去麦子核桃芝麻的香味都来了！真是把健康发挥到极致。

【面包机】德版黑麦核桃面包的小贴士

面包机新手。方子不断改进中。

菜谱创建时间：2014-09-30 17:00:28