菌菇土豆番茄猪蹄汤

作者： 蒋小肥羊

煲汤有营养，而且没油烟适合没油烟机的歪果仁厨房

用料

• 土豆 4只
• 猪蹄 1个
• 番茄 两个
• 菌菇 100克
• 茴香花椒 若干
• 葱姜料酒

菌菇土豆番茄猪蹄汤的做法步骤

步骤 1

猪蹄洗净，加葱姜料酒，焯热水（有毛还要剃掉啦）

步骤 2

土豆番茄洗净切块，菌菇撕成小朵

步骤 3

再烧一大锅开水（要能淹没猪蹄），放入猪蹄，茴香1个，少量花椒（大料太多会盖了猪蹄的原味哦），倒入料酒和盐，大火煮开后加入土豆，香菇（也可以这时候加入番茄，不想煮太烂炖一个小时再扔进去咯）

步骤 4

大火煮开后去浮沫，换小火炖一个半小时即可

步骤 5

出锅装盘，默念谢谢小肥羊，一定就更好吃啦

展开全部

步骤 6

步骤 6

如果你有个大盘子……那么就改造成法餐咯哈哈

菌菇土豆番茄猪蹄汤的小贴士

烧汤时候千万别好奇老去开盖子哈哈，猪蹄可以不用剁碎，煮烂了很好切开来

菜谱创建时间：2014-09-30 06:02:26