水开，放面条煮熟，装盘备用
肉末加藕粉、一个蛋清、黄酒，使劲搅拌，腌制20到30分钟即可。
锅热，放入黄油，融化放蒜瓣炒香，放入洋葱煸炒，再放入番茄酱，炒至红油状，加入炒好的肉末翻炒。炒好装盘。
装盘之后就是这样子的啦！酸甜口渴，面条滑滑的，2岁儿子的最爱。