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简易版秋梨膏

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作者: Somewhere
北京人秋天很多都会喝秋梨膏,生津止咳。之所以是简易版是因为制作时间短,原料简单,新手可以从这一种入手,向信远斋迈进。

用料

简易版秋梨膏的做法步骤

步骤 1

将梨切小块,放入榨汁机中榨成梨泥。

步骤 2

梨泥混入一小碗凉白开,加入捏碎的罗汉果,老姜,按口味将入冰糖(不用太多,后续还会有蜂蜜),大火煮沸,小火熬40分钟,注意搅拌。

步骤 3

过滤,将滤出的汁水再返回锅中开盖煮至粘稠,关火晾凉。

步骤 4

加蜂蜜混合,倒入容器中冷藏保存。喝的时候舀出来冲水。

菜谱创建时间:2014-09-29 02:19:11
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