卤鸡爪

作者： 小柒°~

补充胶原蛋白喔。

用料

• 鸡爪 10个
• 生姜，大葱，干辣椒
• 八角，桂皮，香叶，花椒
• 生抽，老抽，料酒，蚝油
• 盐，糖，鸡精

卤鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪冷水煮开过水，冲凉后沥干。

步骤 2

锅里下生姜，大葱，干辣椒，八角，桂皮，香叶，花椒。放入鸡爪，再加入两勺老抽，两勺生抽，两勺料酒，两勺蚝油，两勺糖。最后加末过鸡爪的水大火煮开转小火。

步骤 3

煮到鸡爪可以戳烂的时候，加少许盐和鸡精。好了，出锅。

菜谱创建时间：2014-09-28 21:33:14