口蘑银鱼豆角面条

作者： 五月。。。

简单的挂面，不一样的味道。你也来试试吧。

用料

• 银鱼 一小抓
• 口蘑 3-5个（喜欢的多放，不喜欢的少放或者放其他蘑菇也可以哦）
• 豆角 8-10根（这里用的是扁豆角）
• 挂面（金龙鱼鸡蛋挂面） 适量（以你的肚子能吃多少为标准）
• 耗油 2-3匙
• 盐 适量
• 泡椒 适量（以你能不能吃辣为标准）
• 姜 3-5片

口蘑银鱼豆角面条的做法步骤

步骤 1

银鱼洗干净，姜切片，与银鱼一起放入住面条的清水锅中，大火烧开，烧水和银鱼的过程中会有白色浮起的沫沫，捞起撇去即可。大约十多分钟银鱼熟了，味道出来即可

步骤 2

在烧水的空挡，将扁的豆角切成丝状。没有扁豆角用长豆角也行，成段就好。

步骤 3

口蘑根据自己喜欢的样子切，片也行，对半也可以。对半可以早下窝和银鱼煮，银鱼烧好后，放口蘑煮个几分钟。

步骤 4

然后再放切好的豆角。豆角煮个3分钟就颜色全变了。然后放适量的剁椒，和耗油。

步骤 5

最后下挂面。面条放下去后要用筷子搅拌，避免面条黏在一起。面条熟了后或者9分熟后就可以放盐调味盛起来了。剩下的一分熟，在面放在你面前稍等片刻不那么烫了，到你口中时就是刚刚好，全熟的了。剩下的就是你慢慢品尝了：）

口蘑银鱼豆角面条的小贴士

银鱼和口蘑要先放，熬出味道来，这样汤里就有口蘑和银鱼的鲜味了。 泡椒和姜是为了去除银鱼的腥味的。 喜欢吃肉的朋友可以放肉丝下去哦，肉丝要和面条一起放。

菜谱创建时间：2014-09-26 23:09:01