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扁豆焖面

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用料

扁豆焖面的做法步骤

步骤 1

扁豆洗净,掰成一寸左右的小段,西红柿切小块,肉切成丝备用

步骤 2

锅里放油,煸炒肉丝,放酱油使肉丝变色

步骤 3

煸炒扁豆和切好的西红柿,扁豆变成鲜绿色,放没过扁豆的开水!放盐调味,糖提鲜!大火烧至扁豆六七成熟

步骤 4

此时锅里的汤汁基本与扁豆齐平,把面平铺在扁豆上,转小火,盖锅盖焖十五分钟,直至汤基本烧干

步骤 5

放入准备好的蒜蓉,关火!再放入鸡精,香油提味!变匀即可

菜谱创建时间:2014-09-26 20:43:01
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