三文鱼切碎，因为要往管面里面塞，尽量切得碎一些。切好的三文鱼碎用柠檬挤出的柠檬汁和少量盐腌起来。
烧一锅水准备煮意面，同时切碎青菜，我用的是菜心，芦笋或菠菜应该是更好的选择！一定要切得尽量碎。
水开之后放意面进去煮，同时炒锅烧热，放橄榄油。
橄榄油不用烧很热、直接把腌好的三文鱼倒进去炒。鱼肉变色后把青菜碎倒入。
少放一点点盐，青菜会出一些水，盖上锅盖焖一下。
待意面煮到九成熟，捞到炒锅里和菜跟鱼混合，火关到最小，炒匀以后放意面酱。拌匀后迅速关火。
盛出。然后不怕麻烦的妈妈们，可以开始往管面里塞料了。我试了下，不会很难塞的哦，挺容易的。
撒芝士粉，开吃！
关于意面酱：建议不要用含番茄的红色意面酱，要用白酱，奶油和芝士的即可，没有洋葱更好。这样三文鱼和青菜的味道会比较强。 主要原料的比例：意面不要煮很多，我的比例是：一小碗三文鱼碎、一小碗青菜碎、两小碗生意面。