菠菜豌豆煎蛋饼

作者： 木子_优

菠菜、豌豆融合在暖烘烘的鸡蛋里，营养丰富。奶酪粉、黑糊椒散发出的香，实在诱人。

用料

• 菠菜
• 豌豆
• 鸡蛋
• 帕尔马奶酪粉
• 洋葱
• 盐、黑糊椒碎、橄榄油

菠菜豌豆煎蛋饼的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净稍白灼后沥干水分，只取嫩叶。洋葱切丝。

步骤 2

油锅热后放洋葱，待洋葱变软后加入菠菜嫩叶和豌豆翻炒至水分挥发即可关火。

步骤 3

将鸡蛋打入碗中加黑糊椒和盐轻轻搅拌，然后倒入奶酪粉搅匀，再将煮过的蔬菜拌入蛋液中。

步骤 4

重新热油锅，然后将蔬菜蛋液倒入不粘锅中，使蔬菜均匀分布，小火煎至蛋饼成型。

菜谱创建时间：2014-09-26 11:02:32