黄豆粉小蛋糕

作者： Dear6Hm-

蒸哒！！很快手！而且当早餐非常好！！ 看贴士~

用料

• 低粉50g
• 黄豆粉25g （花生粉或芝麻粉）
• 鸡蛋3个
• 糖50-60g
• 淡奶油30g

黄豆粉小蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备工作：粉类过筛备用，奶油加热到36度左右（有点温度），锅子倒水小火加热

步骤 2

鸡蛋加糖打发至面糊掉落不容易消失

步骤 3

分次筛粉翻拌均匀，再加入奶油翻拌均匀

步骤 4

我用的是六连模，中火16分钟

黄豆粉小蛋糕的小贴士

鸡蛋打发那步骤下面要垫一盆热水隔着打，不然很难打起来滴 奶油不加热容易消泡~ 我吃50g糖刚刚好，闺蜜说不够甜，糖的量是参考~ 换上等量的芝麻粉，花生粉都是可以的哦！记得是熟的粉哦！

菜谱创建时间：2014-09-25 11:36:00