黑心面包！

作者： 多宝666666666

嗯哼！就是黑心面包！全名黑色巧克力心型面包省了5个字，哈哈就成黑心面包啦！偶们家的黑心面包是绝对可以放心食用且营养丰富！黑黑的、软软的、香香的、好吃的！

用料

• 黑巧克力 50克
• 高筋粉 300克
• 鸡蛋 一个
• 水 150毫升
• 白砂糖 三大勺（30克）
• 盐 0.5小勺（3克）
• 酵母 1小勺（5克）
• 色拉油 2大勺（2O毫升）

黑心面包！的做法步骤

步骤 1

黑巧克力隔水加热至熔化，加入15OmL水搅拌均匀备用。一个鸡蛋打入面包机内，将黑巧克力水也加入面包机内，加入3O克白砂糖。然后将面粉、盐、酵母依次加入面包机内。盐与酵母不要碰到。面包机选甜面包程序，按500g启动面包机。

步骤 2

待面团基本成形，面包机稍做休息时，加入色拉油，将面团稍稍按一按，让面团吸吸油。面包机仍处运行中，此步骤需尽快！

步骤 3

面包机运行至剩2小时，将面团取出排气整形，均分为6份滚圆松弛约10分钟。

步骤 4

请看上图！

步骤 5

取一份像4图加5图一样整形。一个漂亮的黑心面包就好了！

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步骤 6

步骤 6

将做好的黑心面包整齐的排到抹了油的烤盘上，入烤箱中层60'C约30分钟进行二次发酵。

步骤 7

二发好的黑心面包！仍烤箱中层180'C烤约15分钟，淡淡巧克力香的黑心面包就烤好了！

步骤 8

烤好的黑心面包！再说一下我们全名是黑色巧克力心形面包哈！

黑心面包！的小贴士

我用的巧克力是超市都有的纯巧克力，无糖苦的。如用有糖的，白砂糖可少加些。

菜谱创建时间：2014-09-24 20:42:28