把肥肉和瘦肉切成薄片，洋葱切条，备用
用肥猪肉下锅榨油，这样比较香，油出来差不多了把肉片放下去，大火炒，加入各种调料适量，翻炒直到肉片熟透，然后加洋葱炒至熟软。因为啤酒含水量多所以可以不加水。加鸡精调味出锅。