淮山瘦肉粥

作者： 多啦0824

用料

• 猪瘦肉 150g
• 铁棍淮山 一根
• 姜 适量
• 葱 适量
• 枸杞 适量
• 盐 适量
• 生粉 适量
• 花生油 适量
• 大米 适量

淮山瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

大米煮粥

步骤 2

瘦肉和生姜切丝，加上姜丝，葱梗，生粉，盐，花生油，抓匀腌制20分钟。备用〜PS：加入生粉腌制肉会使肉质跟嫩滑哦〜

步骤 3

淮山洗干净，切块，备用〜（ps：切的厚就早一点放入）

步骤 4

葱叶切成葱花〜枸杞泡水备用

步骤 5

在粥煮的差不多时，加入淮山和枸杞。待淮山煮至九分熟，加入瘦肉生滚，10〜15分钟即熟！煮太久肉质会变老哦〜

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步骤 6

步骤 6

出锅，撒上葱花，滴两滴香油会更香哦〜

菜谱创建时间：2014-09-23 19:06:03