辣酱

作者： 菲菲12456

记得小时候每到秋风季节妈妈就开始腌制各种蔬菜和做辣椒酱，能吃到来年的三四月份，尤其辣椒酱是我的最爱，不管吃什么都会弄上一勺，现在自己成家了想吃一口只能自己动手了

用料

• 鲜红辣椒 750g
• 大蒜 两头
• 生姜 一小块
• 高度白酒 三勺
• 盐 要多一点
• 花椒 适量

辣酱的做法步骤

步骤 1

鲜辣椒洗干净用搅拌机打碎，越碎越好

步骤 2

打碎后的辣椒放入一个稍微大的盆里，接着搅碎大蒜和生姜

步骤 3

把搅碎的辣椒和大蒜倒在一起放入盐（要多一点吃起来是咸咸的）花椒，白酒然后拌匀，装瓶，对，就是这么简单

菜谱创建时间：2014-09-23 17:17:42