糖醋豆腐(超下饭)

糖醋豆腐(超下饭)的做法步骤

步骤 1

豆腐切好，不要太厚，厨房纸巾擦干水分。

步骤 2

锅中多放点油，不然豆腐煎的时候容易糊掉，煎到两面金黄。(豆腐想煎脆的话时间比较长，美味要耐心等待)

步骤 3

切葱花按你的喜好放多或少

步骤 4

调料混合到小碗里，番茄酱+酱油+陈醋+盐+糖。大概的比例是3:1:1:1:1

步骤 5

豆腐煎好盛出来，锅中会还有些油，我们把葱花和调料都倒入锅中翻炒几下，浇在豆腐上。

糖醋豆腐(超下饭)的小贴士

煎豆腐和出锅的时候一定要小心！因为豆腐很软容易碎掉！我加了点辣椒面，不能吃辣的可以不放，完全按喜好来~ 汤我没有勾芡，所以很多，汤泡饭是特别香的，大家可以试试～