大酱汤

作者： 西天取经的哪吒

韩式酱汤 微微辣 很香 适合冷冷的冬天热乎乎的吃

用料

• 肥牛 适量
• 洋葱 一个
• 土豆 一个
• 金针菇 一把
• 白蘑菇 几片
• 豆芽菜 一把
• 豆腐 1/3块
• 西葫芦（小） 一个
• 花蛤 几个
• 蒜 3瓣
• 韩国辣椒酱 2勺
• 韩国大酱 4勺
• 盐 适量
• 2次洗米水 一盆

大酱汤的做法步骤

步骤 1

土豆 西葫芦 洋葱 切薄片

步骤 2

锅里热油 炒肥牛 变色加洋葱 洋葱变软 炒出香味 装盘 放一边

步骤 3

锅里倒入洗米水 加热烧开 加入 大酱和辣酱 口味依照自己喜爱调配 然后依次加入 土豆 豆芽 西葫芦 金针菇 蘑菇

步骤 4

等水开并且所以佐料煮熟后加入 花蛤和之前炒好的肥牛和洋葱 最后加入 豆腐 因为早放入豆腐易碎 然后加蒜末盐调味 一道色香味俱全的汤就好了

步骤 5

辣酱和大酱

大酱汤的小贴士

我用的韩国的酱 据说中国产的韩式大酱和辣酱也是一样的

菜谱创建时间：2014-09-23 09:04:19