酱驴肉

作者： 晶晶-161

驴肉肉质细腻，降火，酱一盘驴肉真是上火的最佳选择！

用料

• 八角 5个
• 大葱 1根
• 花椒 20粒
• 生抽 2汤匙
• 老抽 2汤匙
• 黄豆酱 4汤匙
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 孜然 适量
• 胡椒粉 适量
• 干辣椒 7个
• 驴肉 1kg

酱驴肉的做法步骤

步骤 1

将驴肉切片，不要切太薄，煮沸后，用水洗净。

步骤 2

加入没过驴肉的水，将所有调料加入，大火煮10分钟后，开小火煮2小时收汁即可。

菜谱创建时间：2014-09-22 19:12:40