买回来的排骨先冲洗,多冲几次,把血水都洗掉
用盐和酱油腌15分钟
腌好之后放油将锅烧热,放排骨下去煎一会儿,两面变色即可。
开大火。放可乐淹过排骨,滚了之后撇去浮沫,改小火慢炖。
还剩一点汁的时候关火,捞出来就可以吃啦。