杏鲍菇青椒炒肉

作者： 受不了赶紧Nug_

用料

• 猪肉 适量
• 杏鲍菇 适量
• 青椒 适量
• 油 适量
• 食盐 适量

杏鲍菇青椒炒肉的做法步骤

步骤 1

将肉切片（丝），杏鲍菇切片，青椒切丝。备用。

步骤 2

锅里放少许油，放入切好的青椒丝，放入少许盐，微火煸香。直至青椒丝六分熟。火一定要最小！火大了，青椒丝容易糊，颜色不好看。

步骤 3

热锅入油，倒入个人喜欢的辣酱。小火爆香。火一定小，否则酱会糊，颜色不好看。开中火，放肉。爆炒。倒入切好的杏鲍菇片，翻炒至七分熟。

步骤 4

然后倒入煸好的青椒丝，放适量盐。大火猛炒。装盘即可。

杏鲍菇青椒炒肉的小贴士

煸青椒丝个炒香辣酱时，火一定要足够小。否则食材糊掉，颜色不好看还影响口感。

菜谱创建时间：2014-09-21 14:38:00