香菇焖饭

作者： 自得其乐的秋秋

肉菜饭的完美结合

用料

• 大米 适量
• 香菇 4-8朵
• 上好五花肉 适量
• 葱姜干辣椒 适量

香菇焖饭的做法步骤

步骤 1

大米提前三四小时用水泡上，我一般是头天晚上泡第二天早中用，或一早泡，晚上用。

步骤 2

香菇切片

步骤 3

五花肉切片，这道饭个人觉得用五花肉最好，因为肉油会渗入到米饭里，很香，不喜肥肉的也可以换瘦肉。

步骤 4

葱姜辣椒切好备用

步骤 5

油热后放入葱姜辣椒爆香

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步骤 6

步骤 6

放入五花肉，等肉变白，放点酱油炒香，再放入香菇片翻炒

步骤 7

加水闷三分钟

步骤 8

放入泡好的大米，水和菜米齐平就正好，如果水多了，就大火收下汤。

步骤 9

等汤咕嘟了，就起锅把所有的料装入电饭锅，和正常煲饭一样就行了。

步骤 10

吃饭喽

菜谱创建时间：2014-09-21 11:38:37