双蛋芥菜粥（懒人版）

作者： 阿胖达御膳房

一个人的生活，在饮食上总是喜欢简单，便捷又营养。粥，乃养生佳品，搭配各种食材。一锅就可以解决～

用料

• 大米 量杯一杯
• 芥菜 200g
• 皮蛋 2个
• 鸡蛋 2个
• 油 一勺
• 酱油 少许
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 胡椒粉 适量

双蛋芥菜粥（懒人版）的做法步骤

步骤 1

大米洗干净，放入锅里。一次性加够水，上火煮开。

步骤 2

在煮粥的同时，可以准备别的食材。将芥菜，洗干净，切碎。待用～

步骤 3

切皮蛋（本人比较喜欢大块的，吃起来有口感）加入适量的油、酱油、盐、鸡精，腌一会。

步骤 4

粥煮开后，依次加入切好的芥菜，皮蛋。顺时针搅拌～

步骤 5

起锅前，加入打好的鸡蛋液，继续顺时针搅拌1-2分钟，并加入适量的盐调味。

步骤 6

再撒点胡椒粉，营养又美味的双蛋芥菜粥就可以吃啦～

双蛋芥菜粥（懒人版）的小贴士

切好的皮蛋，腌一会更入味。

菜谱创建时间：2014-09-19 13:48:03