娃娃菜切细，加一勺糖半勺盐（主要是这个比例），抓匀，放3-5分钟，倒掉杀出的水分，放在盘子中央
锅里倒少许油，炸花生一大把，炸好后到盘晾凉
刚刚的铲出花生的锅里，倒入醋，小火，加入糖、盐少许。
摆盘，搞定。