纯素锅边糊

作者： ailee

锅边糊是地道的福州美食。小时候奶奶最拿手的就是这个和煮粉干。正宗的应该用米浆。但我用的是粘米粉。

用料

• 素高汤
• 粘米粉 30
• 水 75

纯素锅边糊的做法步骤

步骤 1

粉用水调开

步骤 2

汤烧开，用勺子沿锅边慢慢将米浆浇下，等到米浆被锅边烤熟即可用铲铲入汤中。稍煮片刻即可。

菜谱创建时间：2011-09-01 18:12:42