酸辣萝卜丝

作者： 小吃货mm

简单美味的快手菜，有点像土豆丝有木有，早姜晚萝卜噢！今天分享一下我的做法，希望大家喜欢

用料

• 酸辣椒 两大勺
• 萝卜 一个
• 蒜末 适量
• 盐 少量
• 葱花 少量
• 生抽 少量

酸辣萝卜丝的做法步骤

步骤 1

先把萝卜刮皮切丝，蒜切末，起锅热油，放入蒜末爆香，放入萝卜丝翻炒一分钟左右便加入酸辣椒继续翻炒均匀，然后加入适量盐和生抽继续翻炒一会，加入葱花关火装盘即可

酸辣萝卜丝的小贴士

我用的酸辣椒是自己腌制的，美味无可替代，没有酸辣椒的可以加白醋，不过味道没有这么正，辣椒可不能少的噢，萝卜不能炒太久也不能加水，萝卜本身就有水，加水就不会有脆脆萝卜丝了，我买的萝卜又一斤半，所以两勺酸辣椒的盐味根本就不够，就加少量的盐和生抽调味

菜谱创建时间：2014-09-17 20:22:57