大米和糯米按照3:1份量洗净泡大概2个小时左右。
铁棍山药蒸熟切断放碗里，用勺子碾碎成泥状备用。
豆浆上锅煮热，放入事先泡好的米，烧开后改小火并加入山药泥继续熬煮，边煮边搅动防止粘锅，大概半小时米彻底化开后，根据口味加适量冰糖。
稍微晾凉一些装碗，粥面上可以洒几颗玫瑰或枸杞做点缀。