凉拌蒿菜

作者： 蓝色倾情-2

茼蒿莱 一名蓬蒿菜，属菊科植物。具有清血养心、润肺消痰的作用。

用料

• 蒿菜 1斤
• 香干 3块
• 麻油 适量
• 盐 盐量
• 鸡精 适量
• 橄榄油 适量

凉拌蒿菜的做法步骤

步骤 1

蒿菜摘净，淸洗，控净水份。

步骤 2

焯2分钟，过凉水，晾凉。

步骤 3

焯熟的蒿菜，挤走多余水份，切碎。

步骤 4

香干用开水烫一下。切成小丁。

步骤 5

加入调料，拌匀。

凉拌蒿菜的小贴士

1、蒿菜不能焯得过熟

菜谱创建时间：2014-09-17 10:23:52