素肉包

作者： 泥塘畔的大花

其实就是烤麸。。。。无爱。。。。。 记录个方子而已。为了list的完整性。

用料

• 面粉 150g
• 温水 85g
• 酵母 3g
• 泡打粉 2g
• 糖 7g
• #馅料
• 黑木耳（水发） 30g
• 烤麸 100g
• 盐
• 糖
• 味精
• 酱油
• 水淀粉

素肉包的做法步骤

步骤 1

烤麸炒水后，洗干净，要把里面的水都挤出来。否则容易发酸

步骤 2

烤麸木耳切碎。个人觉得应该加点金针菜更好。烤麸要切的小一些，

步骤 3

开油锅，大火油炸，烤麸吸油，大火才能吸的少。炸到脆后捞出。

步骤 4

炸好的烤麸和黑木耳放调料和水煮透。

步骤 5

最后加味精，勾芡。

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步骤 6

步骤 6

包包子，醒发

步骤 7

开水上蒸12分钟

菜谱创建时间：2014-09-16 10:48:15