锥栗洗净,用碟盛。放入炖锅,隔水炖半个小时、四十分钟左右。今天炖长时间了,炖了一个小时,有点过了。没有炖锅,可以直接放锅里蒸。
许多妈咪喜欢高压锅来做锥栗。 我爱吃蒸的玉米、地瓜,水煮的并不好吃,甜味、香味会被水带走了。 锥栗也一样,总觉得隔水蒸熟的比水煮来的好吃。在这个季节,一定多多的吃。