土豆饼（电饼档）版

作者： 味道大爆炸

土豆是一种可以适合多种做法并且大众的食品，并且因为做法的不同可以演变成不同的美味，土豆饼就是其中之一

用料

• 牛肉粉
• 土豆
• 胡萝卜
• 火腿肠
• 面粉
• 鸡蛋
• 葱
• 盐
• 黑胡椒粉

土豆饼（电饼档）版的做法步骤

步骤 1

土豆胡萝卜打皮放入清水中，防止氧化

步骤 2

把土豆胡萝卜用插板插成丝

步骤 3

放入葱花，鸡蛋，火腿肠丁

步骤 4

放入面粉，盐，牛肉粉，黑胡椒粉，水搅拌均匀

步骤 5

电饼档放油，并刷均匀，油不要太少

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步骤 6

步骤 6

用吃饭的小勺把土豆丝放入电饼档中，不要太多，太厚， 那样不爱熟

步骤 7

盖上盖子闷一会看上边的气有些少的时候把土豆饼翻一下，盖上盖子在焖一下，然后打开盖子，这个时候土豆饼就应该两面金黄了

步骤 8

饼并不太大，直接就可以吃了

土豆饼（电饼档）版的小贴士

葱花可以多放一些，那样更好吃 加入面粉后不要搅拌太稀了，好一些比较好 有模具的可以用圆的模具，那样更圆更好看

菜谱创建时间：2014-09-15 10:15:55