糖醋生姜

作者： 雨林霖08

醋泡生姜是一种养生的食法，醋泡生姜具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效。 盐，糖的份量和炒菜的量差不多。

用料

• 嫩姜 500克
• 盐 适量
• 糖 适量
• 醋 适量

糖醋生姜的做法步骤

步骤 1

先把生姜刮皮洗净，切成薄片，放入盆中，用盐腌制3小时，期间要多翻动几次，让所有的姜片腌制均匀。

步骤 2

将腌好的姜片放入干净的瓶中压实，压实时会有少量的水，将水倒到出，放入糖，倒入醋，醋没过生姜即可。放冰箱2至3天后就可食用了。

菜谱创建时间：2014-09-14 18:20:23