将牛肉片泡在大喜大烤肉酱里,在放一些料酒,酱多了的话就要偏甜揉揉,都沾到料,料酒多了会有酒味。牛肉片我是之前在超市买来后放冰箱里冻了,吃当天早上放到冷藏,然后晚上回来用的,大家看自己的安排哈
切洋葱.....如果喜欢很入味的那种就把洋葱也放到酱里揉揉,我是没放,怕味重。
把步骤1的牛肉腌半小时就ok啦,然后锅里放油,只要能炒洋葱时不干锅就可以的,然后翻炒差不多软了,把步骤1的牛肉放里面,一起翻炒。
差不多熟了的时候加点盐,那个酱不是一般的淡,我口偏淡,就加了一点。然后可以出锅啦