意式黑胡椒煎饼（必须起个有逼格的名字）

作者： 小旎芭

其实就是葱油饼啦～只是换成了洋葱和黑胡椒，味道一下就有异国的感觉啦！

用料

• 面粉 300g
• 洋葱 1个
• 油 若干
• 黑胡椒粉 若干
• 盐 根据个人口味

意式黑胡椒煎饼（必须起个有逼格的名字）的做法步骤

步骤 1

用温水和面，揉至不粘手。

步骤 2

洋葱切碎，加盐拌匀，放好备用。

步骤 3

取一团年，擀成薄厚均匀的大面饼，到直径为3厘米的色拉油（选择没什么味道的橄榄油，稻米油都可以），把准备好的洋葱颗粒放在大饼上，撒适量黑胡椒，抹匀。

步骤 4

把大面饼卷起来，变成长条，再从长条的另一头卷到这一头，压扁。

步骤 5

锅里倒厚度为1毫米的油，等油热了放入压扁的饼，煎至两面金黄即可。

菜谱创建时间：2014-09-13 20:04:58