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杭椒猪柳

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作者: 乐在美食DIY

用料

杭椒猪柳的做法步骤

步骤 1

杭椒洗净后斜切成丝,去籽。

步骤 2

里脊肉洗净后切片,盐,料酒,生抽,老抽,蛋清一起抓匀腌至15分钟。

步骤 3

1,锅内倒入色拉油(稍多一些)加温后,肉片走油锅,捞出肉片沥干备用,同时倒出已用过的油。 2,锅内倒入少许油,把事先准备好的杭椒下锅爆一下,加入肉片,放入少许盐,糖,生抽翻炒片刻,起锅,装盘。

菜谱创建时间:2014-09-13 20:01:39
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