青酱意面

作者： ♀*猪*啖先♂

最近对意面产生浓厚兴趣，做过最普通的，也做过奶油，然后尝试青酱！打出来的酱可以用惊艳来形容，当然除了罗勒叶的香味，还有松子，蒜，胡椒混合一起，非常搭，而且素食，完全健康，如果你不能接受罗勒的味道，你可以多加调味掩盖它的味道，如果一点都接受不了，那就不要尝试^_^

用料

• 车打芝士 一片，有芝士粉用芝士粉
• 意面 100左右一人量
• 罗勒叶 超市里写的是金不换或者九层塔一盒
• 橄榄油 2大匙
• 松子仁 4大匙
• 黑胡椒粒 少许
• 盐 少许

青酱意面的做法步骤

步骤 1

洗干净罗勒叶，切碎备用，松子仁在平底锅炒香

步骤 2

锅里加点盐烧开水，我意面是宽面，煮8-9分钟，煮好的面，加点橄榄油拌匀，避免粘起来

步骤 3

把罗勒叶，松子仁，橄榄油，盐，胡椒粒一起用搅拌机打碎，这就完成青酱

步骤 4

把面倒进平底锅，加上青酱，加上车打芝士拌炒均匀即可

菜谱创建时间：2014-09-13 09:51:47