准备好保鲜袋，食品秤，在秤上放个小碗，这样便于放装奶油的保鲜袋，按自己常用的量把奶油分装到小袋子里，尽可能挤出空气后打个死结（我每次打结前会一手捏住收拢的袋口，另只手再轻轻捏下袋子，感觉有些许奶油浸过准备收口的地方后，立刻捏紧袋口转几圈后打结，这样能最大限度的挤出空气），下次要用的时候，不用解那个结，用剪刀把下面的角剪一个口子倒出来就行了，用不完的不能再次储存，所以分装的时候掌握好量！
分装好的样子！奶油最好是开封后立刻分装，这样能最大限度的保持新鲜度，别用了一两了才想到分装，那样效果肯定不好！
我的盖子是透明的，所以盖了层锡箔纸再盖盖子，然后放置在保鲜室（就是冰箱里那2个抽屉）的上面挨着冰箱内壁，个人感觉那里应该是冰箱温度最低的地方，有些奶油的存放温度不一样，根据自己买的奶油调整好冰箱温度，我喜欢用总统的，所以家里冰箱冷藏是5度，上次这样放了一月拿出来奶油没变质哈，轻易就打发了也没怪味！