培根碎适量，喜欢荤的可以多加一些。
打两个鸡蛋，不用搅拌。
无需添加调味，因为培根已有淡淡咸味。撒上芝士，我用的是可以拉丝的马苏里拉，在泰国吃的是用其它品种的奶酪，我觉得可以多尝试下。
烤箱预热，200度10分钟左右。出炉可以根据自己喜欢加些黑胡椒末和盐。我个人口味比较淡，没有再加盐，完全吃芝士的醇香和培根的咸鲜。