甜甜圈

作者： 梦想月球-1

软绵的甜甜圈

用料

• 高筋面粉500克 鸡蛋3个
• 牛奶200克 黄油100克
• 盐8克 糖100克
• 酵母8克 18克糯米粉
• 120克水和糯米糊用的

甜甜圈的做法步骤

步骤 1

糯米粉30克和120克的水小火边煮边搅成糊状放凉备用，牛奶温热加入酵母，除黄油外，其他的都放下去和面，揉到起筋，在放入黄油

步骤 2

家里没有甜甜圈磨具用蛋挞模代替，成型放在第二次发酵蓬松

步骤 3

中高火炸

步骤 4

撒上糖粉

甜甜圈的小贴士

拿在手上很轻就是二次发酵完成

菜谱创建时间：2014-09-11 04:14:50