红豆麦芬蛋糕♥

作者： 蕊児丫头

用料

• 低筋面粉 100克
• 糖 15克
• 鸡蛋 20克
• 蜜红豆 40克
• 泡打粉 6克
• 盐 1克
• 植物油 30克
• 牛奶 80克

红豆麦芬蛋糕♥的做法步骤

步骤 1

在容器中加入牛奶，植物油，打散的鸡蛋液，搅拌均匀。

步骤 2

把面粉，泡打粉，盐，糖，蜜红豆混合均匀，倒入1的混合物中。

步骤 3

搅拌到干性材料全部湿润即可，此时的面糊看起来粗糙，结块比较多，但也不要继续搅拌了，以免导致蛋糕组织粗糙。

步骤 4

立即倒入（以免影响膨发）模具2/3处，烤箱温度200，中层，15分钟左右。

红豆麦芬蛋糕♥的小贴士

蜜红豆本身是甜的，所以糖加的少，可以根据喜糖程度添加。

菜谱创建时间：2014-09-10 20:29:49